Tropical Food Machinery

PELADORA AUTOMATICA DE BANANAS “CERERE 6000”

A TropicalFood Machinery patenteou o novo descascador de banana automático "Cerere 6000", que tem uma capacidade de trabalho de 6 mT/h de produto fresco e um rendimento de extração de 60%.

Cerere 6000 garantirá um sistema de descascamento automático preciso com uso reduzido da força de trabalho. O processamento do purê em atmosfera inerte com tratamento antioxidante, garante produtividade constante e uma excelente qualidade final.

Modelo: TFCERERE 6000

Capacidade: 6,000 kg/h - até 35.000 bananas/h

As vantagens industriais e tecnológicas oferecidas pelo sistema Cerere 6000 podem ser resumidas em:

Emprego de apenas 10 a 15 operadores para as operações relacionadas à triagem e carregamento da mão de banana no cabo de aço que as leva à unidade de corte (operação de remoção da borda superior da banana).

Descascamento automático rápido de banana. O descasque unitário da fruta é realizado instantaneamente, garantindo uma separação clara da casca da polpa.

Limpeza constante com água, das superfícies em contato com o produto para facilitar a expulsão dos resíduos no descascador.

Nenhum contato entre a polpa e o oxigênio atmosférico. O descascador Cerere 6000 realiza automaticamente o descascamento em uma câmara de atmosfera de nitrogênio, evitando também qualquer contato entre a polpa e os operadores.

Tratamento antioxidante. O contato direto do ácido ascórbico e/ou cítrico com a polpa evita a oxidação e preserva as propriedades organolépticas naturais da banana: cor, sabor e firmeza.

Tropical Food Machinery confirma presença na FISPAL Tecnologia 2026

A Tropical Food Machinery estará mais uma vez presente na FISPAL Tecnologia, uma das principais feiras de negócios da América Latina voltada para os setores de tecnologia de alimentos e bebidas. A edição de 2026 acontece de 16 a 19 de junho, reunindo empresas em busca de inovação tecnológica para a indústria. A participação da Tropical Food Machinery reforça o compromisso da empresa em estar próxima do mercado, apresentando suas soluções para o processamento de frutas e vegetais, além de fortalecer o relacionamento com clientes, parceiros e novos negócios. FISPAL Tecnologia 2026 Data: 16 a 19 de junho de 2026 Local: São Paulo, Brasil

Lançamento: Enchedora EA-2C-SB – Agro

A Enchedora Asséptica – Versão AGRO foi desenvolvida para processos de envase Bag in Box destinados ao setor agrícola, atendendo aplicações como biofertilizantes, inoculantes, produtos vivos, fertilizantes líquidos e insumos similares. Esta versão utiliza ozônio para esterilização, garantindo a integridade microbiológica do processo e oferecendo um ambiente controlado para produtos sensíveis. Compatível com bags assépticos de 3 a 20 litros, a solução assegura precisão de enchimento e estabilidade do produto ao longo de todo o ciclo de envase.

Lançamento: Enchedora EA-2C-SB – Versões Agro e Dairy

A Tropical Food Machinery, de Pouso Alegre (MG), lança novas enchedoras assépticas Bag in Box nas versões Agro e Dairy. A versão Agro utiliza ozônio para esterilização, ideal para inoculantes e biofertilizantes. A versão Dairy usa peróxido de hidrogênio, garantindo segurança no envase de bases lácteas e produtos Low Acid. Os produtos de baixa acidez atendem às normas da FDA (EUA), assegurando qualidade e exportação. A TFM mantém também a versão Asséptica padrão, para polpas e tomate. Mais versatilidade e a mesma excelência em engenharia — Tropical Food Machinery.